Türk turizminin başkenti olarak anılan Antalya’da, Muratpaşa’dan başlatılan Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, il genelinde ortak bir standart oluşturma hedefi doğrultusunda yaygınlaştırılıyor. Turizm ve yeme-içme sektöründe kalite seviyesini yükselterek kentin marka değerini güçlendirmeyi amaçlayan programın tanıtım toplantısı, Vatan Kahvesi’nde düzenlendi.
Program, Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve uluslararası hijyen firması Diversey iş birliğiyle hayata geçirildi. Tanıtım toplantısına Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal’ın yanı sıra Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir, Büyükşehir Belediye Başkan Danışmanı Lokman Atasoy, Kepez Belediyesi adına Dr. Akif Aktuğ, Konyaaltı Belediye Başkan Yardımcısı Veysel Akyar, Döşemealtı Belediyesi Meclis Üyesi Ramazan Altun, AGYİD Başkanı Zeki Özen ve sektör temsilcileri katıldı.
Gastronomi Kent Ekonomisinin Güçlü Bir Dinamiği
Toplantıda konuşan Başkan Ümit Uysal, güvenilir ve yüksek standartlara sahip işletmelerin, ziyaretçilerin destinasyon tercihlerinde önemli bir rol oynadığını vurguladı. Gold Town Sertifika Programı’nın Antalya’yı “yüksek hijyen standartlarına sahip turizm kenti” olarak konumlandıracağını ifade eden Uysal, uygulamanın kentin uluslararası alandaki algısına olumlu katkı sunacağını belirtti.
Programın özellikle yabancı turistler açısından güven unsurunu pekiştireceğini dile getiren Uysal, oluşturulan ortak sertifikasyon modelinin Antalya’nın rekabet gücünü artıracağını ve şehir ekonomisine doğrudan katkı sağlayacağını kaydetti.
Ortak Kriterler, Güçlü Marka Değeri
Gold Town Sertifika Programı gönüllülük esasına dayanıyor. Restoran, kafe, lokanta ve pastaneler; depolama şartlarından pişirme ve muhafaza sıcaklıklarına, havalandırma altyapısından ürün niteliğine kadar birçok başlıkta ayrıntılı denetime tabi tutuluyor. Belirlenen kriterleri eksiksiz karşılayan işletmeler ise sertifika almaya hak kazanıyor.
Programın, il genelinde ortak bir kalite anlayışı oluşturması ve Antalya’nın turizm markasını daha da güçlendirmesi hedefleniyor.
