Dünyanın önde gelen gastronomi rehberlerinden Gault & Millau’nun 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi’nde Ayvalık’tan üç işletme ödüle değer bulundu. Türkiye’nin önemli gastronomi duraklarında yaptığı değerlendirmelerle Türk mutfak kültürünü uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan rehberde Ayvalık mutfağı bir kez daha güçlü bir şekilde yer aldı.Deniz ürünleri restoranı kategorisinde Bay Nihat, “Gourmand Table” ödülünün yanı sıra “İkinci Nesil İşletme Özel Ödülü”ne layık görülerek iki ayrı başarıya imza attı. Modern mutfağıyla dikkat çeken Ayna, “Gourmand Table” ödülünü alırken; Ayvalık’ın köklü lezzet duraklarından Ayvalık Balıkçısı, “Original Table” ödülüyle onurlandırıldı.Ödül törenine katılan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, rehberin Gold Sponsoru olarak Ayvalık’ın önemli markalarından Kozoliv’in yer almasının kendileri için büyük bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Başkan Ergin, konuşmasında şu değerlendirmelerde bulundu:“Bu başarıda emeği olan, katkı sunan tüm işletmelerimizi kutluyorum. Ayrıca Balıkesir’den, Ayvalık dışında rehbere giren tek marka olarak Türk sokak lezzetleri kategorisinde ödül alan Aslanboğa Kokoreç’i de tebrik ediyorum. Ayvalık mutfağını en iyi şekilde temsil etme yolculuğunda ortaya koydukları başarı için tüm işletmelerimize minnettarız.Ayvalık Belediyesi olarak gastronomiyi, kentimizin kültürel kimliğinin ve turizm potansiyelinin önemli bir parçası olarak görüyoruz. Yerel lezzetlerimizin ulusal ve uluslararası alanda tanıtımı bizim için büyük değer taşıyor.”Ayvalık mutfağının uluslararası arenada bir kez daha takdir görmesi, ilçenin gastronomi turizmindeki yükselişini güçlendiren önemli bir adım olarak değerlendirildi.
