Fransa'nın Fère-en-Tardenois Kasabasında Kebapçı Açılması Yasaklandı — Adana'dan Tepki

Başkan Roseleux, kararın gerekçesi olarak fast-food restoranlarının artışıyla birlikte yerel esnafın zarar görmesini ve kasaba kimliğinin bozulmasını gösterdi. 

Karara göre artık yeni kebapçı, pizza-tacos gibi hızlı servis veren restoranlar ana caddelerde açılamayacak; mevcut işletmeler içinse kapatılma değil, yeni açılışların sınırlandırılması söz konusu. 

 

---

Tepkiler:

Adana Restoran ve Turizmciler Derneği Şubesi Başkanı Biral Serttaş, kararın “talihsizlik” olduğunu belirterek, Adana kebabının besin değeri açısından önemli olduğunu; insanların bu tür yiyeceklerden mahrum kalmasının üzücü olduğunu söyledi. Serttaş ayrıca fast-food ile kebap çeşitleri arasındaki farkı vurgulayarak, kebabın hem taze ürün kullanımı hem de kültürel değer açısından ayrı bir yerde olduğunu ifade etti. 

Restoran işleten bazı kişiler de “yaklaşık uygulamaların darbe” olduğuna dair eleştirilerde bulundu; fast-food alternatiflerinin kısıtlanmasıyla birlikte halkın uygun fiyatlı ve çabuk yemek seçeneklerindenmahrum kalacağı kaygısı dile getirildi.