Konya'daki Mutfak Kültürü 3 500 Yıl Önce Kalamar (Mutfak Seti) İçeriyordu

Kazı çalışmalarının başındaki isim: İstanbul Üniversitesi’nden Doç. Dr. Gonca Dardeniz Arıkan öncülüğünde devam eden kazılar, Karahöyük’ün Anadolu’nun önemli yerleşim merkezlerinden biri olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. Kazı alanı, Tunç Çağı’ndan itibaren katmanlı bir tarih tabakası sunuyor .

Günlük yaşamı yansıtan buluntular: Kazılan yerleşim alanındaki bu mutfak eşyaları, bronz çağında Karahöyük halkının yemek kültürü hakkında nadir ve somut bilgiler sunuyor. Bu set, özellikle ritüel ya da tören değil, günlük kullanım eşyaları arasında nadir görülen eksiksiz bir örnek olmasıyla dikkat çekiyor .

Ayrıca alanda çocuklar için yapılmış oyuncak figürinler (örneğin ahşap hayvan figürinleri), tanrıça simgeleri ve cenaze törenlerine ait kremasyon mezarları gibi sosyal ve dinsel yaşama dair zengin bir çeşitlilik de bulundu .

Ticaret ve ekonomik yaşam izi: Kazı alanında bulunan gümüş plaklar ve mühür benzeri işaretlerle birlikte ticari kayıt sistemlerine dair izler, Karahöyük’ün bu dönemde önemli bir ticaret merkezi olduğunu gösteriyor. Arıkan, “Tıpkı günümüzde işletmelerin vergi numaraları gibi, o dönemde tüccarlar mühür ve işaretlerle kayıt tutuyorlardı” sözleriyle bu ekonomik canlılığa dikkat çekti .