RAZİYE KOCAİSPİR DE KOMİSYONDA
Yüreğir Belediyesi doğa dostu çalışmalarına yenilerini ekleyerek devam ediyor. ‘Topraktan
Toprağa Biyobozunur Atık Projesi’ kapsamında gerçekleştirdiği çalışmalarla 5 ayda yaklaşık 700 ton gıda atığını komposta dönüştüren Yüreğir Belediyesi, şimdi de KADIN-DER ve EURODER işbirliği ile mutfakta gıda israfının önlenmesine yönelik yeni bir sosyal
sorumluluk projesine start verdi.
Yüreğir Belediyesi, KADIN-DER ve EURODER işbirliği ile Yüreğirli kadınlara yönelik gıda
israfının önlenmesine ve sıfır çöpe yani ‘Atıksız mutfak’a ilişkin çalışma başlattı.
‘Atıksız Mutfak’ projesi kapsamında dünya için büyük bir sorun teşkil eden gıda israfını azaltma misyonu ile komisyon kuruldu.
Yüreğir Belediyesi Bekir Fevzi Yıldırım Sivil Toplum Merkezi’nde gerçekleştirilen ilk toplantıda bir araya gelen komisyon üyeleri, mutfakta sıfır atığın önemi ve sıfır atık gıda güvenliği konularını masaya yatırdı.
Proje ile Yüreğir Belediyesi Kültürevlerinde Yüreğirli kadınlara başta israfın önlenmesi,
düşük maliyetli yerel malzemelerle lezzetli, sağlıklı ve görsel yemek pişirilmesi, bilinçli
tüketici gibi konularda konferanslar ve eğitimler verilecek, yemek atölyeleri kurulacak.
Ayrıca okullar, üniversiteler, restoranlar, dernekler, mutfak ekipleri ve doğrudan tüketiciye
yönelik aktiviteler de gerçekleştirilecek olan proje ile alanında uzman komisyon üyeleri
deneyimlerini Yüreğirli kadınlarla paylaşacak.
Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Kocaispir’in eşi Raziye Kocaispir’in de yer aldığı
komisyonda EURODER Yönetim Kurulu Başkanı Yasemin Him, KADIN-DER Yönetim
Kurulu Başkanı Şerife Karakuş, Proje Moderatörü Feride Demir, Yüreğir Belediyesi
Koordinasyon Müdürü Ömer Şerif Gündüz, Slowfood Adana Lideri Pırıl Bilici, Kooperatifler
Birliği Başkanı Zeynep Kırılmış, Şehit Samet Saraç Halk Eğitim Merkezi Müdürü Hüseyin
Bolkan, Akdeniz Aşçılar Pastacılar Federasyonu Başkanı Derviş Göçmen, Gıda Güvenliği
Merkezi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Uygurluay, TÜRES Yönetim Kurulu
Başkanı Biral Serttaş ve ADAPADER Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Biralmış bulunuyor.
Yüreğir Belediyesi doğa dostu çalışmalarına yenilerini ekleyerek devam ediyor. ‘Topraktan
Toprağa Biyobozunur Atık Projesi’ kapsamında gerçekleştirdiği çalışmalarla 5 ayda yaklaşık 700 ton gıda atığını komposta dönüştüren Yüreğir Belediyesi, şimdi de KADIN-DER ve EURODER işbirliği ile mutfakta gıda israfının önlenmesine yönelik yeni bir sosyal
sorumluluk projesine start verdi.
Yüreğir Belediyesi, KADIN-DER ve EURODER işbirliği ile Yüreğirli kadınlara yönelik gıda
israfının önlenmesine ve sıfır çöpe yani ‘Atıksız mutfak’a ilişkin çalışma başlattı.
‘Atıksız Mutfak’ projesi kapsamında dünya için büyük bir sorun teşkil eden gıda israfını azaltma misyonu ile komisyon kuruldu.
Yüreğir Belediyesi Bekir Fevzi Yıldırım Sivil Toplum Merkezi’nde gerçekleştirilen ilk toplantıda bir araya gelen komisyon üyeleri, mutfakta sıfır atığın önemi ve sıfır atık gıda güvenliği konularını masaya yatırdı.
Proje ile Yüreğir Belediyesi Kültürevlerinde Yüreğirli kadınlara başta israfın önlenmesi,
düşük maliyetli yerel malzemelerle lezzetli, sağlıklı ve görsel yemek pişirilmesi, bilinçli
tüketici gibi konularda konferanslar ve eğitimler verilecek, yemek atölyeleri kurulacak.
Ayrıca okullar, üniversiteler, restoranlar, dernekler, mutfak ekipleri ve doğrudan tüketiciye
yönelik aktiviteler de gerçekleştirilecek olan proje ile alanında uzman komisyon üyeleri
deneyimlerini Yüreğirli kadınlarla paylaşacak.
Yüreğir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Kocaispir’in eşi Raziye Kocaispir’in de yer aldığı
komisyonda EURODER Yönetim Kurulu Başkanı Yasemin Him, KADIN-DER Yönetim
Kurulu Başkanı Şerife Karakuş, Proje Moderatörü Feride Demir, Yüreğir Belediyesi
Koordinasyon Müdürü Ömer Şerif Gündüz, Slowfood Adana Lideri Pırıl Bilici, Kooperatifler
Birliği Başkanı Zeynep Kırılmış, Şehit Samet Saraç Halk Eğitim Merkezi Müdürü Hüseyin
Bolkan, Akdeniz Aşçılar Pastacılar Federasyonu Başkanı Derviş Göçmen, Gıda Güvenliği
Merkezi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Uygurluay, TÜRES Yönetim Kurulu
Başkanı Biral Serttaş ve ADAPADER Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Biralmış bulunuyor.